Akademia Bidfood

Akademia Bidfood to warsztaty kulinarne, przestrzeń do rozmów i pracy nad zagadnieniami ważnymi dla branży horeca. Oferuje możliwość rozwoju kompetencji podczas różnego rodzaju szkoleń produktowych, jak i biznesowych. Spotkasz tu najlepszych szefów kuchni i ekspertów, którzy podzielą się swoją wiedzą i inspiracjami. Nasza akademia kulinarna to wsparcie Twojego biznesu - poprzez merytoryczne doradztwo i najświeższe pomysły na rozwój.

Dla profesjonalistów z branży horeca:

hoteli
restauracji i bistro
cateringów
burgerowni i street foodów
lokali serwujących kuchnię polską
lokali serwujących kuchnie świata

Przykładowa tematyka

Sezonowa karta menu
Food cost - podstawy pracy z produktem
Mięso / ryby - podział i obróbka techniczna
Finger food - kuchnie świata
Kuchnia wegańska
Zero waste
Food plating - prezentacja i aranżacja talerza
Szkolenia z zarządzania zespołem

Akademia Bidfood
Łódź
ul. Niciarniana 49 d

100 m² przestrzeni
39+ miejsc siedzących
6+ miejsc warsztatowych

Gdzie nas znajdziesz?

Zobacz inne akademie

Sprawdź inne akademie