Aktualności

Kuchnia nowoczesna według Ernesta Jagodzińskiego

26 sierpnia 2019 r. w Akademii Kulinarnej w Krakowie pokaz kuchni nowoczesnej gościnnie poprowadził Ernest Jagodziński, szef kuchni poznańskiej restauracji Autentyk. Skoncentrował się na produktach marek Texturas, Sosa i Solegraells. W menu znalazły się m.in. tuńczyk z kompresowanym ogórkiem i powietrzem wasabi, foie gras z piklowaną maliną i żelem lawendowym oraz comber jagnięcy z pianą z parmezanu, chimichurri i pudrem kimchi.

Zapraszamy do galerii zdjęć!

2
Informacja o plikach cookies

Korzystając z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Zamknij