O Akademii

Akademia Kulinarna w Krakowie funkcjonuje w nowej lokalizacji – na krakowskim Podgórzu – od 2019 r. Akademia wyposażona jest w stanowiska robocze przystosowane do organizacji warsztatów. Duża przestrzeń pozwala też na organizację większych pokazów kulinarnych. Na co dzień Akademią zarządza Piotr Papież, Szef Kuchni, który gotuje i doradza klientom z Krakowa, Katowic, Kielc, Rzeszowa, Nowego Sącza, Bielska-Białej, Zakopanego i okolic.

Pierwotne studio działało od 2011 r. w oddziale firmy Bidfood Farutex w Modlniczce i było pierwszym studiem kulinarnym całego projektu. W Akademii pokazy dla gości prowadzili m.in. Paweł Oszczyk, Kris Basznianin, Marcin Filipkiewicz i Kurt Scheller.