-
20 szt. placków ziemniaczanych FARM FRITES
-
400 g szpinaku liściastego OERLEMANS
-
100 ml Roast & Fry DEBIC
-
3 ząbki czosnku świeżego
-
100 ml Culinaire Original DEBIC
-
1 kg polędwicy wołowej
- 100 ml oleju COOK BAZA
-
sól, pieprz do smaku
osób
20 szt. placków ziemniaczanych FARM FRITES
400 g szpinaku liściastego OERLEMANS
100 ml Roast & Fry DEBIC
3 ząbki czosnku świeżego
100 ml Culinaire Original DEBIC
1 kg polędwicy wołowej
sól, pieprz do smaku
Podsmażamy pokrojony w talarki czosnek na Debic Roast & Fry, następnie dodajemy rozmrożony szpinak, chwilę podsmażamy i podlewamy Debic Culinaire Original. Gotujemy aż powstanie jednolity sos.
Polędwicę wołową kroimy w plastry grubości 1,5 cm, delikatnie grillujemy, solimy i pierzymy do smaku.
Placki podsmażamy na głębokim tłuszczu, następnie układamy na talerzu przekładając gotowym szpinakiem.
Na ułożonych plackach układamy grillowane tournedos z polędwicy.