Ryba:
• Łosoś 400 g
• Musztarda francuska 1 łyżka
• Chrzan 1 łyżka
• Sól, pieprz – do smaku
Winegret cytrynowy:
• Sok z cytryny 50 ml
• Miód 1 łyżka
• Oliwa 50 ml
• Sól, pieprz – do smaku
Dekoracje:
• Jabłko zielone 1 szt.
• Rukola 1 garść
• Czerwona cebula pokrojona w drobną kostkę 1/2 szt.
Ryba:
Łososia pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj z musztardą, chrzanem, solą i pieprzem.
Winegret cytrynowy:
Wymieszaj sok z cytryny, miód, oliwę sól i pieprz.
Jabłko pokrojone w drobną kostkę wymieszaj z czerwoną cebulą, rukolą i winegretem cytrynowym.
Tatar ułóż na talerzu, udekoruj sałatką.