• Mięso z kraba 400 g
• Papryczka chilli 1 szt.
• Czosnek 2 ząbki
• Cebula 1 szt.
• Sok i skórka z 1 limonki
• Sól – według uznania
• Ricotta 200 g
• Ciasto do pierożków gyoza 1 opakowanie
• Śmietanka 20% NaBiało 200 g
• Curry żółte – według uznania
• Liście limonki kilka szt.
• Masło 50 g
Mięso z kraba pokrój w drobną kosteczkę. Podsmaż z rozdrobioną papryczką chili, czosnkiem i cebulą, pod koniec dopraw skórką z limonki, solą i ricottą. Rozmroź ciasto i przygotuj pierożki (ciasto sklejaj wodą).
Zagotuj śmietankę z curry i liśćmi limonki, zredukuj o połowę, dopraw do smaku solą i sokiem z limonki.
Pierożki obsmaż na maśle. Gdy się zrumienią, podlej je odrobiną wody i przykryj przykrywką niech się zaparują (ok. 3 min.). Na spód talerza wyłóż sos i ułóż pierożki. Danie najlepiej smakuje z kolendrą.