Zupy

Chłodnik z groszku zielonego z mięsem z kraba • Limonka 1 szt. • Groszek zielony 800 g • Sól, pieprz – do smaku • Mięso z kraba 200 g • Masło 50 g • Czosnek 2 ząbki • Chilli –...&Zobacz szczegóły
Zupa z owocami morza, warzywami i pomidorami • Cebula 100 g • Marchew 100 g • Ziemniak 200 g • Czosnek 100 g • Oliwa pomace 100 ml • Bulion warzywny 500 ml • Pulpa pomidorowa 600 ml...&Zobacz szczegóły
Zupa na mleku kokosowym z owocami morza • Krewetka cała surowa w skorupie 500 g • Olej 3 łyżki • Liście limonki 6 szt. • Trawa cytrynowa 2 szt. • Papryczka chilli 1/2 szt. • Imbir korzeń...&Zobacz szczegóły
Zupa jarzynowa z pomidorami i ziemniakami • Włoszczyzna mrożona 500 g • Ziemniaki 700 g • Mieszanka Euromix 800 g • Pietruszka natka 100g • Sól, pieprz, warzywko – do smaku •...&Zobacz szczegóły
Krem z kiszonego ogórka - zero waste • Cebula biała (lub szalotka) 100 g • Olej 80 ml • Ziemniaki surowe lub gotowane 500 g • Rosół (lub woda) 1,3 l • Łodygi koperku 15 g • Ogórek...&Zobacz szczegóły
Krem z ziemniaków na wędzonce • Wędzone kości 1,5 kg • Włoszczyzna (marchew, por, seler, pietruszka) 500 g • Cebula 5 szt. • Liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach po 4 szt....&Zobacz szczegóły
Chłodnik z groszku zielonego z mięsem z kraba • Limonka 1 szt. • Groszek zielony 800 g • Sól, pieprz – do smaku • Masło 50 g • Czosnek 2 ząbki • Chilli – do smaku • Grzanki...&Zobacz szczegóły
Krem kukurydziany z kawałkami grillowanego kurczaka i chorizo • Kukurydza w ziarnach 800 g • Masło 300 g • Sól, pieprz – do smaku • Mąka pszenna 50 g • Filet z kurczaka 200 g • Chorizo 100 g &Zobacz szczegóły
Krem szpinakowy z mozzarellą i kwaśną śmietaną • Cebula 200 g • Masło 200 g • Czosnek 4 ząbki • Szpinak 1,2 kg • Bulion 1 l • Śmietana 20% 300 ml • Sól, pieprz – do smaku •...&Zobacz szczegóły
Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym • Cebula 400 g • Masło 150 g • Borowik kostka 1 kg • Sól, pieprz – do smaku • Bulion warzywny 1 l • Mąka pszenna 50 g • Śmietana...&Zobacz szczegóły
Zupa z kałamarnicą i mleczkiem kokosowym • Kałamarnica 300 g • Papryka czerwona 100 g • Marchewka 100 g • Cukinia 200 g • Olej 50 ml • Cebula czerwona 100 g • Papryka chilli 1 szt....&Zobacz szczegóły
Zupa kokosowa z wieprzowiną • Bulion drobiowy 1 l • Mleczko kokosowe 500 ml • Marchew 150 g • Kapusta pak choi 200 g • Cebula 150 g • Czosnek 150 g • Seler korzeń 150 g...&Zobacz szczegóły
Bulion orientalny z warzywami i wołowiną • Bulion drobiowy 1 l • Sos sojowy 50 ml • Limonka 1 szt. • Imbir 50 g • Czosnek 50 g • Marchew 100 g • Cukinia 100 g • Seler korzeń 100...&Zobacz szczegóły
Zupa cebulowa z grzankami • Porcje rosołowe 2 kg • Marchew 250 g • Seler 250 g • Cebula 1,5 kg • Olej 200 ml • Wino białe 325 ml • Sól, pieprz, cukier, liść laurowy,...&Zobacz szczegóły
Krem z pomidorów z mozzarellą i oliwą bazyliową • Czosnek 100 g • Cebula 200 g • Oliwa bazyliowa 100 ml • Bulion drobiowy 1 l • Pulpa pomidorowa 1 l • Sól, pieprz, cukier – do smaku •...&Zobacz szczegóły
Krem z cukinii ze smażonym boczkiem • Cebula 200 g • Czosnek 50 g • Masło 100 g • Cukinia 500 g • Bulion drobiowy 1 l • Śmietana NaBiało 200 ml • Boczek parzony w plastrach 200 g &Zobacz szczegóły
Krem ziemniaczany z czosnkiem i półgęskiem • Ziemniaki 1 kg • Śmietanka NaBiało 20% 200 ml • Crème fraîche 100 g • Sól, pieprz – do smaku • Czosnek 4 ząbki • Olej z...&Zobacz szczegóły
Bulion wołowy na polikach z purée grzybowym i sferą z kwaśnej śmietany Bulion wołowy: • Poliki wołowe 1 kg • Borowik 1 kg • Cebula 500 g • Suszone grzyby 100 g • Wino czerwone 500 ml • Woda 3 l • Liść laurowy...BZobacz szczegóły
Żur rybny z jajkiem przepiórczym i młodymi warzywami • Bulion rybny 2 l • Majeranek świeży – do smaku • Czosnek granulowany – do smaku • Żur zakwas 600 ml • Polędwica z dorsza, łososia,...&Zobacz szczegóły
Krem grzybowy Krem grzybowy: • Mieszanka grzybów 1,5 kg • Cebula 150 g • Por 150 g • Ziemniak obrany 200 g • Czosnek 50 g • Tymianek świeży – do smaku...KZobacz szczegóły
Bulion z pieczonego topinamburu Bulion: • Topinambur 1 kg • Ziemniaki 500 g • Cebula 500 g • Marchew 100 g • Por 250 g • Tymianek 100 g • Olej rzepakowy – do...BZobacz szczegóły
Consommé z bażanta z wontonami Consommé: • Bażant tuszka 2 szt. • Marchew 120 g • Seler 60 g • Pietruszka korzeń 120 g • Por 100 g • Cebula 150 g • Pieprz w...CZobacz szczegóły
Krem z batatów z udkiem kurczaka kukurydzianego • Udka z kurczaka kukurydzianego 3 szt. • Olej rzepakowy do konfitowania 1 l • Cynamon 2 laski • Anyż 2 gwiazdki • Tymianek świeży 4 gałązki •...&Zobacz szczegóły
Zupa z owocami morza • Ośmiornica 1 szt. • Czerwona papryka 1 kg • Czosnek 1 główka • Cebula 200 g • Marchew 200 g • Pietruszka 200 g • Pomidory pelati La Regina...&Zobacz szczegóły
Chłodnik ogórkowy z miętą • Ogórek zielony 1 kg • Jogurt naturalny 300 g • Mięta 300 g • Krem balsamiczny biały – do smaku • Rzodkiew 2 szt. • Pomidor koktajlowy 5...&Zobacz szczegóły
Consommé z czerwonej kapusty • Czerwona kapusta 2 główki • Noga z kaczki 4 szt. • Tłuszcz kaczy 2 kg • Tymianek 5 gałązek • Czosnek 1 główka • Mąka 500 g • Woda 175 ml...&Zobacz szczegóły
Ogórkowy minichłodnik z miętą i minigazpacho Ogórkowy minichłodnik: • Ogórek 1 kg • Cukinia 1 szt. • Awokado dojrzałe 1 szt. • Liście mięty 1 garść • Sok z 1/2 limonki • Papryczka chili 1/3...OZobacz szczegóły
Hiszpańska zupa rybna z pomidorami i owocami morza Zupa: • Marchew mała 1 szt. • Seler naciowy 1 szt. • Czosnek 2 ząbki • Pietruszka mała 1 szt. • Papryczka chilli mała 1 szt. • Cebula mała 1 szt....ZZobacz szczegóły
Zupa kurkowa z wędzonym twarogiem • Kurki 1 kg • Cebula 150 g • Masło 50 g • Bulion z kurczaka 2 l • Tymianek suszony 1 łyżeczka • Śmietana 100 ml • Sól, pieprz – do...&Zobacz szczegóły
Gazpacho i chłodnik ogórkowy z owocami morza Gazpacho: • Pomidory 1 kg • Ogórki zielone 2 szt. • Papryka czerwona 1 szt. • Papryka zielona 1 szt. • Papryka żółta 1 szt. • Czerwona cebula 250...GZobacz szczegóły
Krem na wywarze z pieczonej kaczki z brukwią, dynią, sferycznymi ravioli z kwaśnej śmietany Bulion: • Kaczka cała 1 szt. • Włoszczyzna (por, marchew, seler, korzeń pietruszki) po 1 szt. • Woda 5 l • Tymianek świeży 2 gałązki • Sól, pieprz...BZobacz szczegóły
Bulion z pieczonej kaczki z makaronem naleśnikowym, warzywami i pierożkami Bulion: • Kaczka cała 1 szt. • Włoszczyzna (por, marchew, seler, korzeń pietruszki) po 1 szt. • Woda 5 l • Tymianek świeży 2 gałązki • Sól, pieprz...BZobacz szczegóły
Informacja o plikach cookies

Korzystając z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących cookies wyrażasz zgodę na ich używanie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Zamknij